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快速水分測定儀是比較常用的儀器，凡是需要測定水分如食品等行業都必須用到水分測定儀，水分測定儀的運用范圍廣，作用大，它也是屬于一種精密的儀器。因此在使用水分測定儀的時一定要注意以下要點：
1、在測定水分過程中，一定要避免震動，加熱筒下端缺口不能迎風擺放。2、測定樣品在稱量盤中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應盡量薄，利于水分完全蒸發。
3、在樣品放置好后，把加熱筒放下后，一定要等待重量顯示穩定后，大約10-20秒，再按鍵測定水分。
4、每次測定的樣品重量應一致，每次測定間隔時間一致。
5、在測定水分過程中，不能用手去摸加熱筒，嚴禁敲擊或直接振動工作臺面。
6、由于儀器稱重系統為精密設備，其傳力部分易受重壓、沖擊等而損壞，因而在每次取、放稱量盤時盡量用托架，若用手進行取，放稱量盤應輕取、輕放。
7、測定完成后，馬上取下稱量盤必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不能碰到稱重支架與稱量盤。
8、測定完成后，待稱量盤完全冷卻后再進行清理。
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